Cheerです。一年で一番寒い時期「大寒」です。「大寒」は、
寒さに耐えて栄養や旨味を蓄えた旬の食材を食べることで無病息災を願う習慣がありますが、
Cheerがこの時期食べたくなるのは味噌ラーメンです。
ということで、学生時代によく通った高田馬場の名店「えぞ菊」に食べにきました。
味噌ラーメンというと「純すみ系」のような濃い味がトレンドですが、Cheerにはくどく、
ここの味噌ラーメンは数十年前から変わらない素朴な味の味噌ラーメンです。
BGMにGLAYのHOWEVER（１９９７年）が流れている。。。まさに学生時代にタイムトリップ。。。
「やわらかな風が吹く この場所で」 ほんの少しだけ、懐かしくなりました。
Miso Ramen
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